[ESP|ENG] RECETA: 🎃🥕Crema de Auyama con Zanahoria | RECIPE: Pumpkin and carrot paddle

Saludos a todos, espero la estén pasando muy bien. Hoy les quiero compartir una receta muy fácil, nutritiva y muy saludable como lo es la "Crema de Auyama con Zanahoria".

Greetings everyone, I hope you are having a great time. Today I want to share with you a very easy, nutritious and healthy recipe like "Crema de Auyama con Zanahoria ".

Ingredientes | Ingredients

Preparación | Preparation

Paso 1: Se lavan todos los vegetales y se pican. Se coloca en una olla con agua filtrada, se dejan cocinar por 20 minutos hasta que ablanden.

Step 1: Wash all the vegetables and chop them. Put them in a pot with filtered water and let them cook for 20 minutes until tender.

Paso 2: Luego que las verduras ya estén todas cocidas, se procede a retirar del fuego. Seguidamente se echan en la licuadora y licuamos, después rallamos un poco de nuez moscada y para finalizar de agregamos sal y pimienta al gusto. Se adorna con unas ramitas de cilantro.

Step 2: Once all the vegetables are cooked, remove them from the heat. Then put them in the blender and blend, then grate a little nutmeg and finally add salt and pepper to taste. Garnish with a few sprigs of coriander.