[ESP|ENG] RECETA: Crema de Acelgas🍃| RECETA: Crema de Acelgas🍃

Saludos a todos, espero la estén pasando muy bien. Hoy les quiero compartir una receta muy fácil, nutritiva y muy saludable como lo es la "Crema de Acelgas".

Greetings everyone, I hope you are having a great time. Today I want to share with you a very easy, nutritious and healthy recipe like "Crema de Acelgas ".

_{Imagen hecha por mí @mariakekin | Image made by me in Canva}

Las acelgas son ricas caroteno, en fibra, calcio, potasio, vitaminas y minerales. Contiene muchas propiedades medicinales, sirve para depurar el organismo , tambien como diurético.

Chard is rich in carotene, fiber, calcium, potassium, vitamins and minerals. It contains many medicinal properties, serves to purify the body, also as a diuretic.

Ingredientes | Ingredients

Preparación | Preparation

Paso 1: Se lavan todos los vegetales, las acelgas se pasan por agua caliente con un poquito de bicarbonato de sodio y después se pica todo. Luego se coloca en una olla con agua filtrada la Papa, Cebolla junca, Cebolla blanca, Ají dulce, Ajo porro, Pimentón, Cilantro, Ajo, se deja cocinar por 20 minutos hasta que ablanden las papas. Seguidamente se le echan las acelgas y se deja cocinando todo por 15 minutos.

Step 1: Wash all the vegetables, wash the chard in hot water with a little bit of baking soda and then chop everything. Then place in a pot with filtered water the potatoes, onion, white onion, sweet bell pepper, garlic, paprika, cilantro, garlic, let it cook for 20 minutes until the potatoes are soft. Then add the chard and cook for 15 minutes.

Paso 2:Para finalizar luego que ya esta todo cocido, se vierte en la licuadora y se licua. Se sirve y se adorna con una ramita de cilantro.

Step 2:After everything is cooked, pour it into the blender and blend it. Serve and garnish with a sprig of cilantro.

Crema de Acelgas lista para degustarChard cream ready to taste.

La Crema la acompañe con arroz blanco, carne molida y remolacha a la vinagreta The cream was served with white rice, ground beef and beet vinaigrette.

Es todo por hoy amigos, espero les haya gustado y no duden en prepararla ya que es muy fácil, nutritiva y saludable.

That's all for today friends, I hope you liked it and do not hesitate to prepare it because it is very easy, nutritious and healthy.

Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega. Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment.

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_{📸 Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone.}

Texto traducido con | Text translated with: DeepL