I love eating lettuce, especially if I combine it with pieces of chicken, sometimes I usually eat simple preparations like this, I get out of the usual routine of cooking rice or pasta every day, in my country it is very traditional to eat rice every day, and I usually prefer to eat other things, this time I have prepared a delicious chicken and lettuce salad, only those two ingredients, imagine what can be easier and tastier than this!

Me encanta comer lechuga, sobretodo si la combino con trozos de pollo, aveces suelo comer preparaciones sencillas como ésta, salgo de la rutina habitual de cocinar arroz o pasta todos los días, en mi país es muy tradicional comer arroz a diario, y yo generalmente prefiero comer otras cosas, en esta ocasión me he preparado una deliciosa ensalada de pollo y lechuga, solamente esos dos ingredientes, imaginense que puede ser más fácil y sabroso que esto!

Ingredients // Ingredientes

Chicken breast cut into thin strips

Fresh lettuce of your choice (I used romaine lettuce)

Breadcrumbs

Mustard

Salt

Garlic ( I used garlic sauce)

Dried oregano

Pechuga de pollo cortada en tiras delgadas

Lechuga fresca de tu preferencia ( yo utilicé lechuga romana)

Pan rallado

Mostaza

Sal

Ajo ( utilicé salsa de ajo)

Orégano seco

Procedure // Procedimiento

Season the chicken with mustard, salt, garlic, and dried oregano; let it rest for 10 minutes in the fridge

Sazonamos el pollo con mostaza, sal, ajo, y orégano seco; dejamos reposar por 10minutos en la nevera

After this time we proceed to bread the chicken, we cover all the sides well, and we place them in a previously greased tray.

Luego de haber pasado este tiempo procedemos a empanizar el pollo, cubrimos bien todos sus lados , y los vamos colocamos en una
Bandeja previamente engrasada

Bake the chicken until golden brown, and prepare the salad, cut the lettuce very thin and season to taste (salt, pepper and lemon), then join the lettuce with the chicken, I have accompanied this delicious salad with toasted bread and mayonnaise!

Horneamos hasta dorar el pollo, y preparamos la ensalada, cortamos la lechuga muy delgada y aderezamos al gusto ( sal,pimienta y limón) , luego unimos la lechuga con el pollo, he acompañado esta deliciosa ensalada con pan tostado y mayonesa!

I love to eat this, the chicken is very tasty, without frying it you can bake it, the technique I use is to season it with liquid ingredients so that the breadcrumbs adhere very well, and if you want you can choose to add the toasted bread in the form of croutons!

A mi me encanta comer esto, el pollo queda muy sabroso, sin necesidad de freírlo puedes hacerlo horneado, la técnica que utilizo es sazonarlo con ingredientes líquidos para que el pan rallado se adhiera muy bien, y si deseas puedes optar por añadir el pan tostado en forma de crutones!

The images were taken from my Samsung A01 phone // Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Samsung A01