Exquisite chocolate cake with peanuts !!!! //Exquisita torta de chocolate con maní !!!

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One of my favourites // Una de mis favoritas

There are combinations that I love in cakes, and chocolate with peanuts is one of my favourites, with a lot of enthusiasm I have taken out all the necessary ingredients to make this dessert, I am sure you will love this recipe, you will see that it is extremely easy and with a great result!

Hay combinaciones que me encanta en los pasteles, y el chocolate con maní es una de mis preferidas, con mucho entusiasmo he sacado todos los ingredientes necesarios para hacer este postre, estoy segura que te encantará esta receta, verás que es sumamente fácil y con un resultado estupendo!

Ingredients // Ingredientes

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Half a kilo of leavening flour

Half a kilo of sugar

5 eggs

250 grams of butter

Half a cup of cocoa powder

2 cups of water

Vanilla

Topping: 2 cups water, 3 tablespoons cornstarch, half a cup sugar, 3 tablespoons cocoa, 3 tablespoons butter, baked sponge cake and roasted peanuts

Medio kilo de harina leudante

Medio kilo de azúcar

5 huevos

250 gramos de mantequilla

Media taza de cacao en polvo

Vainilla

Cubierta: 2 tazas de agua, 3 cucharadas de maicena, media taza de azúcar, 3 cucharadas de cacao, 3 cucharadas de mantequilla, bizcocho horneado y maní tostado

Procedure // Procedimiento

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Place the sugar and butter in a bowl and, with the help of an electric mixer, mix until creamy.

En un bowl colocamos el azúcar con la mantequilla, y con la ayuda de una batidora eléctrica procedemos a mezclar hasta que quede cremosa

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Then add the eggs little by little while beating, and you should have a creamy, bubbly mixture.

Luego añadimos los huevos poco a poco mientras batimos, y nos debe quedar una mezcla cremosa y burbujeante

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At this point add the bitter cocoa powder and beat well, the mixture should remain creamy and bubbly, finally add the flour alternating with the water.

En este momento le colocamos el cacao amargo en polvo y batimos bastante, la mezcla debe seguir cremosa y con burbujas, por último añadimos la harina alternando con el agua

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Pour the mixture into two pans, one large and the other small, and bake until a dry stick (or dry knife) comes out when the cake is pierced.

Vaciamos la mezcla en dos torteras, una grande y la otra pequeña, horneamos hasta que al pinchar la torta salga un palito seco ( o cuchillo seco)

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For the topping: place the water, cornstarch, sugar and cocoa in a small saucepan; mix and cook over low heat until it thickens, then add the small sponge cake in small pieces, mix until you obtain a thick and creamy mixture.

Para la cubierta: colocamos en una olla pequeña el agua, maicena, azúcar y cacao; mezclar y cocinar a fuego lento hasta que espese, luego le colocamos el bizcocho pequeño en pequeños trozos, mezclamos hasta obtener una mezcla espesa y cremosa

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Place the icing on top of the larger cake and with the help of a knife cover the whole cake, leaving it smooth and ready to cool for at least two hours.

Colocamos la cubierta sobre la torta más grande y con la ayuda de un cuchillo cubrimos toda la torta, dejandola lisa y lista para enfriar por lo menos dos horas

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Once the cake is cooled, carefully unmould it, leaving the icing on the top, then add a lot of crushed roasted peanuts.

Ya fría la torta la desmoldamos con mucho cuidado, dejando la parte de la cobertura por el lado de arriba, luego le agregamos mucho maní tostado machacado

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Take a closer look at how moist, smooth and creamy this chocolate sponge cake turns out !!!!

Miren de cerca como queda húmedo, suave y cremoso este bizcocho de chocolate !!!!

The images were taken from my Samsung A01 phone // Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Samsung A01

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Hola... 🤯 Wow eso se ve brutal y no puedo pasar de largo cuando veo un post donde las tortas sean protagonistas y como buen gordito que soy debo echarle un vistazo a las fotos para calmar mi antojo repentino.

De pana se ve buenísimo!

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Hola @bigcarrillo , me da mucho gusto que la imagen de la torta haya sido de tu agrado, comparto esa misma atracción por los pasteles, siempre echo un viztazo!!
Gracias por visitarme SALUDOSSS!!!

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Yumi! You can't miss with cocolate cske! 👍 😎

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