Recipe: Rice with assorted chicken. 🍛 || Receta: Arroz con pollo surtido. 🍛
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Saludos amantes de la cocina y de la comida en general 😁 es un placer saludarles, espero estén teniendo un excelente y productivo día, feliz martes. Estos últimos días he estado un poco ocupada así que opté por preparar comida y congelarla este realmente no me gusta pero para ahorrar tiempo he tenido que hacerlo, sin embargo hoy si me dió chance de cocinar aunque también preparé un almuerzo rápido y fácil y que a todo el mundo le gusta y es arroz con pollo con una variante de salchicha de pollo que también tenía en casa, a mí me encanta esta comida y me trae muchos recuerdos de mis familiares que lo preparaban. así que los invito a preparar este rico arroz con pollo conmigo...
Greetings lovers of cooking and food in general 😁 it is a pleasure to greet you, I hope you are having an excellent and productive day, happy Tuesday. These last few days I have been a little busy so I opted to prepare food and freeze it this really do not like but to save time I had to do it, however today if gave me chance to cook although I also prepared a quick and easy lunch and that everyone likes and is rice with chicken with a variant of chicken sausage that I also had at home, I love this food and brings me many memories of my relatives who prepared it. so I invite you to prepare this delicious arroz con pollo with me...
Ingredientes: || Ingredients:
- Pollo
- Salchicha de pollo
- 1 cebolla mediana
- 1 o 2 salchichas de pollo
- 1 zanahoria
- Papa
- 4 dientes de ajo
- Arroz
- aceite
- Sal y condimentos
- Chicken
- Chicken sausage
- 1 medium onion
- 1 or 2 chicken sausages
- 1 carrot
- Potato
- 4 garlic cloves
- Rice
- oil
- Salt and seasoning
Procedimiento: || Procedure:
PASO 1: comencé lavando todos los ingredientes, y después de pelar la papa y zanahoria las piqué en pequeños cubos también hice lo mismo con el pimentón y la cebolla, por último el ajó lo triture.
PASO 2: luego en un sartén con un poquito de aceite coloqué a sofreír la cebolla, el pimentón y el ajo, luego de unos segundos coloqué el pollo y las salchichas picadas, agregué un poco de sal para dar gusto.
DeSTEP 1: I started by washing all the ingredients, and after peeling the potato and carrot I chopped them in small cubes, I also did the same with the bell pepper and the onion, finally I crushed the garlic.
STEP 2: then in a frying pan with a little bit of oil I fried the onion, paprika and garlic, after a few seconds I added the chicken and the chopped sausages, I added a little salt to taste.
PASO 3: luego de sofreir todo colocamos las vegetales, y el arroz con su respectiva cantidad de agua, yo coloco una taza de arroz y 2 de agua.
PASO 4: agregué sla al gusto y condimentos como caldo de pollo, orégano molido y el condimento principal cúrcuma, no solo le dará un aroma y sabor agradable al arroz sino que también le dará color.
PASO 5: dejé cocer hasta que el agua se consumió y le coloque la tapa para que el arroz se terminará de cocinar con su vapor.
STEP 3: after frying everything we put the vegetables, and the rice with its respective amount of water, I put a cup of rice and 2 cups of water.
STEP 4: I added sla to taste and seasonings such as chicken broth, ground oregano and the main seasoning turmeric, it will not only give a pleasant aroma and flavor to the rice but will also give it color.
STEP 5: I let it cook until the water was consumed and put the lid on it so that the rice will finish cooking with its steam.
Amigos así quedó este rico arroz con pollo surtido, coloqué unas tiras de aguacate para acompañar el arroz, espero que les gustado, si llegaste hasta aquí mil gracias por leer mi post.
Friends, this is how this delicious rice with assorted chicken turned out, I put some avocado strips to accompany the rice, I hope you liked it, if you made it this far, thank you for reading my post.
All images are my property / Todas las imágenes son de mi propiedad
Camera: Xiaomi Redmi 9T.
Translation: Deepl.com
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Such a rich rice, well presented and I love the avocado on it 🤤