(Eng / Spn) Fruits cup: A very simple dessert

Hello everyone! Happy week, dear foodie family. I haven't posted in this, my beloved Foodies Bee Hive community, for a while, and today I have returned with a very simple recipe, which I thought of making after the failure of another more complex recipe, (so I have to repeat that recipe). And as always it is necessary to make the most of the food, so I decided with the remaining Italian Meringue, to prepare a beautiful, but simple dessert, and this is one: FRUIT CUP. A long time ago, I shared my recipe for Italian Meringue, which is a pastry classic , and which may be thought to be complicated to make, but once we properly apply the technique, we see that it is very simple.


¡Hola a todos! Feliz semana, querida familia foodies. Tengo rato sin publicar en esta, mi amada comunidad Foodies Bee Hive, y hoy he regresado con una receta muy sencilla, que se me ocurrió hacer luego del fracaso de otra receta más compleja, (por lo que esa receta tengo que repetirla). Y como siempre es necesario aprovechar al máximo la comida, pues decidí con el nevado italiano restante, preparar un postre bonito, pero sencillo, y este es una: COPA DE FRUTAS. Hace mucho tiempo atrás, compartí mi receta de Nevado Italiano, el cual es un clásico de la repostería, y que puede pensarse que es complicado de elaborar, pero que una vez que aplicamos adecuadamente la técnica, vemos que es muy sencillo.

I had some fresh fruits, peanut rain, chocolate drops, and I wanted to eat something sweet and tasty at the same time, so I decided to combine all these ingredients together with the Italian snow, and present it in a beautiful way. With that said, let's get to my recipe.

Tenía algo de frutas frescas, lluvia de maní, gotas de chocolate, y quise comer algo dulce y sabroso a la vez, así que decidí combinar todos estos ingredientes junto con el nevado italiano, y presentarlo de forma bonita. Dicho esto, vamos a mi receta.

THE RECIPE / LA RECETA


Time, ingredients and equipment

  • Preparation time: Having all the ingredients on hand, you will only need 10 minutes maximum to chop the fruit and assemble the dessert. Of course, making the Italian snowflake requires more time, so I think 40 minutes will be the maximum time.

  • Servings: 1 cup of fruit, approximately 200 grams in weight, depending on the size of the cup.

The quantities of ingredients that I present below may vary according to the availability and taste of the person; However, I remind you that for the production of Italian nevado, the quantities must be strictly respected; Although I clarify that in this post I will not explain that recipe, to know how to make this ingredient, you can consult my previous post.

  • Half a cup of Italian meringue, can be replaced with whipped cream or Greek yogurt.
  • Assorted fruits: In this case I used 1 strawberry, half a cup of chopped green apple, half a cup of chopped peaches, 1 heaping tablespoon of fresh grated coconut. This combination and quantities may vary.

  • 3 tablespoons of strawberry jam (you can also vary the flavor).

  • 1 tablespoon of peanut rain.

  • 1 tablespoon of dark chocolate drops.

  • 1 ice cream cup, plates, knife, spoon, plate, etc.

Tiempo, ingredientes y equipo

  • Tiempo de preparación: Teniendo a mano todos los ingredientes, sólo requerirás 10 minutos máximo para picar la fruta y armar el postre. Claro, la elaboración del nevado italiano requiere más tiempo, así que creo que en 40 minutos será el tiempo máximo.

  • Raciones: 1 copa de frutas, de aproximadamente 200 gramos de peso, dependerá del tamaño de la copa.

Las cantidades de ingredientes que a continuación presento, pueden variar de acuerdo a la disponibilidad y gusto de la persona; sin embargo, les recuerdo que para la elaboración del nevado italiano, sí deben respetarse rigurosamente las cantidades; aunque aclaro que en este post no explicaré esa receta, para saber cómo elaborar este ingrediente, ustedes pueden consultar mi anterior post.

  • Media taza de nevado italiano, puede ser sustituido por crema batida o por yogurt griego.
  • Frutas variadas: En este caso utilicé 1 fresa, media taza de manzana verde picada, media taza de duraznos picados, 1 cucharada colmada de coco fresco rallado. Esta combinación y cantidades pueden variar.

  • 3 cucharadas de mermelada de fresa (puedes variar también el sabor).

  • 1 cucharada de lluvia de maní.

  • 1 cucharada de gotas de chocolate amargo.

  • 1 copa de helado, platos, cuchillo, cucharilla, plato, etc.

THE PROCEDURE / EL PROCESO


Once the Italian meringue is ready, serve it in a pastry bag or a plastic bag with a nozzle. Chop the fruits that have been previously washed and disinfected into small pieces. Reserve the strawberry (without chopping) to decorate.

Ya estando listo el nevado italiano, y servirlo en una manga repostera o una bolsa plástica con boquilla. Picar en pequeños trozos, las frutas que han sido previamente lavadas y desinfectadas. Reservar la fresa (sin picar) para decorar.

Proceed to assemble the cup, for which the apple is first served, which is covered with a spoonful of strawberry jam. Then add the grated coconut, then the peach and cover again with strawberry jam.

Proceder a armar la copa, para lo cual se sirve primero la manzana, la cual se cubre con una cucharada de mermelada de fresa. Luego adicionar el coco rallado, después el durazno y volver a cubrir con mermelada de fresa.


Next add the peanut rain, then cover with the Italian snowfall. Finally, decorate with the strawberry, the chocolate drops and another spoonful of strawberry jam, and the dessert is ready, which as you can see, looks very pretty.

Seguidamente adicionar la lluvia de maní, luego cubrir con el nevado italiano. Finalmente adornar con la fresa, las gotas de chocolate y otra cucharada de mermelada de fresa, y está listo el postre, que como pueden ver, queda muy bonito.

When eating this colorful and delicious dessert, you can see the successive layers of ingredients, which combine in a perfect harmony of textures, flavors, colors and aromas. The Italian meringue allow all these ingredients to amalgamate. This dessert can also be served in disposable plastic cups, in case it is a meeting or party.

Al comer este vistoso y delicioso postre, se pueden ver las sucesivas capas de ingredientes, que se combinan en una perfecta armonía de texturas, sabores, colores y aromas. El nevado italiano permite amalgamar todos estos ingredientes. Este postre también puede servirse en vasos plásticos desechables, en caso de que sea una reunión o fiesta.

Here I end my post today, in which I have offered you a very simple, economical recipe for a colorful and delicious dessert. And remember, make the most of the ingredients you have in your kitchen. Hugs!


Aquí termino mi post de hoy, en el cual les he ofrecido una receta muy sencilla, económica, para un postre colorido y delicioso. Y recuerden, aprovechen al máximo los ingredientes que tienen en su cocina. ¡Abrazos!

Image sources

  • These photos are my own, and were taken with a Xiaomi REDMI NOTE 9A phone / Estas fotos son de mi propiedad, y las tomé con un smarthone Xiaomi REDMI NOTE 9A

  • This time I'm using a divider that @doriangel gave me. Thank you very much for this beautiful gift. / En esta ocasión estoy usando un divisor que me obsequió @doriangel. Muchas gracias por este bello regalo.

Todo el contenido es de mi propiedad y está sujeto a derechos de autor // All content is my propertyand subject to copyrigh

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Yay! 🤗
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That looks totally fun and most delectable. Yum!

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Hi @itsostylish, It's great to see you here, thank you very much for the visit. Yes, this dessert is tasty. Greetings.

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Excelente combinación de frutas, texturas y colores en un mismo postre ☺️ Nunca he preparado más allá de fresas con crema que son mis favoritas ☺️

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Las fresas con crema son un clásico, que pueden ser un estupendo postre o merienda dulce. Muchas gracias por pasar a visitar y comentar mi post @noalys, saludos.

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Es como una versión de fresas con crema pero premium 😄 me gustó mucho la combinación de las frutas que usaste para tu receta y el toque del maní con las chispitas de chcolate 😋 Feliz martes @sirenahippie

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Oh, gracias por tu amable comentario @yosoydani, ciertamente lleva varios ingredientes que combinan muy bien, y el nevado italiano es una alternativa a la crema batida. Saludos.

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this colorful and delicious dessert is giving rise to my taste buds and my taste buds are craving for this one. At the same time I am wondering that how is there strawberry because here it's no season of strawberry!!


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Yes, it is a colorful and delicious dessert. I live in a tropical country with cold areas where strawberries are produced all year round, that's why there are strawberries here. Thank you for stopping by to read, comment and support. Greetings.

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Wow! la mejor manera de merendar frutas, como buen goloso que soy ame la receta 😋 me encanta el merengue italiano, su textura es ideal para combinarla con frutas, esta perfecta la copa, dos para mi porfa 😊 y una para llevar por el camino jajaja, estoy pasado de goloso

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Hola @edwing357, es bueno verte por aquí. Sí, estoy de acuerdo contigo, el merengue italiano es mejor incluso que la crema batida, (bueno, a mí no me gusta porque tiene un alto porcentaje de grasas), y bueno, ya te preparo tus copas. Saludos.

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Rico hoy es un día para compartir deliciosas meriendas 😋

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Ah, muy bonito y sabroso también. Las frutas con merengue italiano saben muy bien; además, aunque sí tiene bastante azúcar, el nevado casi no tiene grasa, a diferencia de las natas. Por eso me encanta ponerlo en las tortas y así con frutas está genial.

Muy rico. Ahora a ver qué consigo por aquí para matar el antojo

Gracias por el tip ❤️

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Gracias por tu amable comentario @marlyncabrera y sí, el merengue italiano, aún con lo dulce que es, combina con muchas cosas, especialmente con las frutas. Aunque a mí me empalaga lo dulce, de vez en cuando una probadita de él no cae mal.

Que tengas un estupendo jueves. Saludos.

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Guao, exquisto soy aficionada al dulce y a las tortas, las amo

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