Unboxing: Cachapas instantáneas
¡Saludos a todos!
Pues, curiosamente, se me ocurrió esto de preparar las cachapas, porque un dia haciendo mis compras para el hogar me encontré con esta mezcla instantánea que no solía ver en años. Así que decidí agregarlo a mi carrito y comprarla con la ilusión de recordar aquellas cachapas que muchos años antes mis padres preparaban en casa.
Debo aclarar también que esta mezcla es de la marca Pan, cuya marca es muy comercial, acá en Venezuela donde yo vivo y no estoy seguro si en otros países se encuentra la misma mezcla.
Ingredientes
- 1 Taza y 1/2 de mezcla de cachapa P.A.N
- 2 Tazas de agua
- 1/4 Taza de leche
- 1 Cucharada de aceite
- Queso blanco al gusto
Preparación
Pues esta cantidad de mezcla a mí me rindió aproximadamente para 8 cachapas, todo dependerá del tamaño del sartén o de la cantidad de mezcla que ale añadan a la cachapa.
Menciono esto porque en una de las imágenes que presento, además de decir las intrusiones y cantidad, resalta que esas medidas que indican rinden para aproximadamente 5 cachapas
La elaboración es sumamente sencilla y pues no necesariamente se necesitan los ingredientes al pie de la letra.
Comencé agregando las tazas correspondientes de mezcla de cachapa en un envase grande, de manera que al crecer la mezcla no se desborde, añadí las tazas de agua, la cucharada de aceite y el 1/4 de taza de leche.
En mi caso no tenía la leche líquida, así que prepare la leche en polvo que funciono igual de bien que la otra leche.
Se mezcla muy bien todo hasta que todos los ingredientes se fusionen totalmente y se cree una mezcla totalmente homogénea.
Ahora, muy importante es dejar reposar la mezcla durante 5 minutos, esto da chance a que la mezcla crezca y rinda más a la hora de preparar las cachapas.
Ya lista nuestra mezcla, precalentamos un sartén con un poco de aceite para que no se pegue nuestra mezcla al momento de añadirse.
Al agregar la mezcla se puede estirar con una paleta o una cuchara para darle la forma y tamaño deseado.
Y por último, esperar a que se dore por ambos lados, se sirve con un poco de queso blanco.
Ya está lista acá nuestra receta de cachapas bastante práctica que se puede acompañar con cualquier cosa y siempre provoca a cualquier hora del día.
Todas las fotos las tomé con mi Moto G9 Play, las edité en Canva App y traduje el texto con DeepL
Amigo realmente quiero comerlas se ven muy ricas muchas gracias por compartir 👍 saludos y bendiciones para ti.
Éxitos
Gracias, bueno, debo admitir que son muy buenas y tienes un precio bástate accesible
Pronto las estaré comprando para así preparar en casa 😃 muchas gracias 🙂 saludos
Amo las cachapas. Es uno de mis platos favoritos porque me trae muchos buenos recuerdos de mi papá y toda mi familia haciendo las tradicionales cachapas, deshojando las mazorcas y moliendo por turnos en la vieja máquina de molino manual que estaba instalada bajo una enorme mata de mangos de bocado. Que tiempos aquellos.
Esta receta es practica y la harina tiene buen sabor a maíz dulce amarillo, lo que no me gusta tanto es que a mí no me quedan tan suaves. Voy a probar la forma en que tú la preparas para mejorar la textura. Gracias
Saludos y feliz nuevo año.
Saludos, amiga, qué buena anécdota, seguramente podrías revivir un recuerdo similar a este probando la mezcla de cachapa.
Feliz año nuevo
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