Do you also have so many raspberries in your garden?
Hello dear #diy, #gardening and #foodies friends!!
Everyone in our family loves raspberries. But this year there are so many hanging on the bush that we can't eat them all at once. So grandma's idea gets implemented... We make jam from the remaining raspberries!
Alle in unserer Familie lieben Himbeeren. Dieses Jahr hängen aber so viele am Busch, dass wir die gar nicht alle auf einmal essen können. Also wird Omas Idee zum umgesetzt. Wir machen aus den übrigen Himbeeren eine Marmelade!
Thus, we have delicious jam, even if the raspberry season is over.
Somit haben wir leckere Marmelade, auch wenn die Himbeerensaison vorbei ist.
You can easily make it yourself and determine on your own how much sugar to add heehee :)
Here is a simple quick recipe for you:
1kg berries = 500g sugar ... it may also be less 😉
1 tablespoon lemon juice
Put everything in a saucepan and simmer for a few minutes.
Now transfer everything into sterile screw jars and make sure they seal perfectly. Then turn the jar upside down. Approximately for 5 to 10 minutes. Done!
Ihr könnt es ganz leicht selber herstellen und vorallem könnt Ihr die Zuckermenge selber bestimmen.
Hier ein einfaches schnelles Rezept für Euch:
1kg Beeren = 500g Gelierzucker ...es darf auch weniger sein 😉
1 Esslöffel Zitronensaft
Alles in einen Kochtopf und für ein paar Minuten köcheln lassen!
Nun alles in sterile Schraubgläser umfüllen und verschließen. Anschließend das Glas auf den Kopf stellen. Ungefähr für 5 bis 10 Minuten. Fertig!
"We cannot direct the wind. But we can adjust the sails." (Wir können den Wind nicht ändern, aber wir können die Segel richtig setzen.) Aristotle
Please like, comment and follow my work. I have a lot more to come!! :)
Neben Rhabarber kommt bei mir nur Himbeermarmelade auf den Tisch - weil sie so wunderbar sauer ist! 😋
Du hast recht. 500 gr. Gelierzucker sind schon fast etwas viel. Ich streiche sie lediglich noch durch ein Sieb (oder Flotte Lotte), um die Kerne zu entfernen.
Guten morgen!
Die Masse einmal durchpassieren, ist natürlich eine gute Idee.
Rhabarber haben wir leider nicht angebaut, aber ich bin mir sicher, dass dies auch ein leckerer Brotaufstrich ist. Ich kann mich noch erinnern, dass meine Großeltern Rhabarber hatten. Wir haben Ihn dann als kalte Suppe gegessen. Schmeckt auch gut.
Ich wünsche Dir einen guten Start ins Wochenende und vielen Dank für Deinen Support!
Besten Dank für die Wünsche.
Ich muss dir etwas verraten. Weder Hund, Katze, Schaf, Ochse noch Kuh haben je danach gefragt, welcher Tag gerade angesagt ist und welche angenehmen Beilagen er im Gepäck führen sollte. Wir leben in Eintracht und extrahieren den Genuss.
Wir sollten unbedingt Rezepte austauschen. Der Rhabarber ist biegsam vom Kompott über das Chutney bis hin zur Marmelade oder Salsa köstlich zu genießen.
... und bedanke dich nicht für etwas, was ich für selbstverständlich erachte. Denn ich profitiere doch von deinem Beitrag!