Garlic potatoes are an excellent side dish.

Ingredientes

-8 papas aproximadamente
-5 granos de ajo
-3 cucharadas de mantequilla
-sal al gusto
-paprika al gusto
-perejil al gusto
-2 a 3 cucharadas de vinagre
-2 litros de agua
-utensilios de cocina

Ingredients

-Approximately 8 potatoes
-5 grains of garlic
-3 tablespoons of butter
-Salt to taste
-paprika to taste
-parsley to taste
-2 to 3 tablespoons of vinegar
-2 liters of water
-kitchen utensils

Después de lavar, pelar y cortar las papas, colocar el agua a hervir, agregar dos a tres cucharadas de vinagre al agua; dejar las papas aproximadamente por unos 10 minutos.

After washing, peeling and cutting the potatoes, bring the water to a boil, add two to three tablespoons of vinegar to the water; leave the potatoes for approximately 10 minutes.

Mientras hierve las papas, machacar el ajo y cortarlo lo mas pequeño que se pueda.

While the potatoes are boiling, crush the garlic and cut it as small as possible.

En un sartén colocar la mantequilla , dejarla dorar, agregar las papas ya salcochadas, cubrirlas con las mantequilla derretida.

In a frying pan place the butter, let it brown, add the potatoes already sautéed, cover them with the melted butter.

Agregar sal al gusto, paprika y perejil. Dejar que la mantequilla haga su acción y listo.

Add salt to taste, paprika and parsley. Let the butter do its work and that's it.

_{Imagen de portada. Fotografía propiedad de la autora, editada en Canva con sus propios recursos. Enero , 2024
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_{Cover image. Photo property of the author, edited in Canva with her own resources. January , 2024
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