Pollo Navideño [Esp/Eng]
In the framework of the Christmas festivities in many homes begin the planning of the dishes to share in a family dinner to celebrate the birth of Baby Jesus. In Venezuela, the traditional dish is the hallaca with contours such as pernil, chicken salad, the years have passed where many families opt for other dishes perhaps not to change the style but the preparation of the hallaca takes several steps and sometimes it costs a little to carry out when there are not so many people to perform this work.
In my home it was decided not to elaborate them for different reasons, however we have been blessed and there has been no lack of hallaca on our plate, by the action of others. For not having hallacas made in the family, a Christmas Chicken was planned for Christmas dinner. Here I share its preparation and have the pleasure of sharing an important dinner like Christmas.
Ingredientes
-Varias piezas de pollo, de acuerdo a la cantidad que quiera preparar.
-Sal
-Pimienta blanca
-Paprika
-Salsa Inglesa
-Vino blanco
-Salsa de tomate
-Cebolla
-Ajo
-Tomates
-Pimentón rojo
-Cebollín
-Perejil
-Pasas
-Aceitunas rellenas
-Miel
Ingredients
-Several pieces of chicken, according to the amount you want to prepare.
-Salt
-White pepper
-Paprika
-English Sauce
-White wine
-Tomato sauce
-Onion
-Garlic
-Tomatoes
-Red pepper
-Chives
-Parsley
-Raisins
-Stuffed olives
-Honey
After having all the ingredients, the chicken is seasoned with each of the above mentioned ingredients.
The red color of the tomato and the paprika make it look very Christmassy.
Once the chicken is covered with each of the ingredients, it is taken to the oven previously heated, for the time required (this according to the oven used).
When removed from the oven, it has a very nice color to the eye and of course with a lot of flavor.
Ready to serve and very Christmassy.
Imagen de portada, editada en Canva con sus propios recursos. Fotografìa propiedad de la autora. Enero, 2024
Fotografìas propiedad de la autora.
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Cover image, edited in Canva with your own resources. Photo property of the author. January, 2024
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Translator DeepL
Gracias
Que rico amiga, en casa cuando nos agarra estas fechas fuera de base hago pollo al horno jajaja, es suuuuper delicioso, como dices para hacer las hallacas se requiere ayuda y cuando estamos solos o cortos de manos toca reinventar jajaja
Me has provocado, sabes que nuestra cena era pollo al horno , pero nos llegó un pernil caído del cielo y cambiamos de proteína jajaja
Pero el pollo al horno no tiene rival, ahora tengo antojo vale jajaja y eso que había hecho los que tenía pendientes jajaja, anotando para los pendientes "hacer pollo al horno" 😁
Felizzzzzz año amiga , gracias por compartir con nosotros la primera receta del año , ya comenzamos con buen sabor y eso es super bueno 😊
El pollo al horno siempre es una excelente opción, así sea solo con los condimentos tradicionales como el que preparé para año nuevo.
Saludos
Quieeeeero pollo al horno 🥹
El pollo en navidad es infaltable, es una de las mejores opciones y la más económica. Puedo imaginar lo jugosas y sabrosas que quedaron cada una de sus partes. Feliz año nuevo.
Si, muy jugosas y rindió.
Feliz Año Nuevo
Hola,
los platos tradiciones son deliciosos y muchas veces no están presentes en la cena cada uno tendrá sus motivos, pero hay opciones igual de sabrosas, como el pollo. Como decimos aquí en el pais -no tiene padrote- la forma en que lo presentas se ve muy delicioso y jugoso.
Mi mamá no era de hacer hallacas lo tradicional para ella era un pasticho con ensalada, igual de felices en la mesa en compartir en familia, esa es la intención.
Feliz año Merce!
Hola, como siempre digo el lema de días festivos como la Navidad es compartir, la reunión familiar o las personas que puedan reunirse.
Saludos
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Gracias
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Gracias
Se ve delicioso! Es una gran idea para las familias es éstos momentos en que muchos ya no están en los hogares y por tanto hay menos ayuda en la elaboración de las Hallacas. Tendré presente tu idea, para alguna ocasión especial. Bendiciones 🙏🏻
Si, para cualquier ocasión es una excelente opción.
Bendiciones para ti también.
Abrazos
Hola @mercmarg se ve deliciosa tu preparación, creo que la miel le dió un toque exótico por aquello de la mezcla entre lo dulce y salado. En lo personal las aceitunas y pasas no son de mi gusto en las comidas, respeto a quien lo integran dando un colorido bonito y sabor interesante a cada platillo. Espero tengas un lindo año, nos estamos mirando por estos lados entre nuestras comunidades favoritas. ✨Feliz año nuevo ✨
Hola @evev , si cada quien con sus gustos, a mi me gusta colocar aceitunas y las pasas para dar el toque navideño y el colorido del momento.
Feliz Año Nuevo, que tus proyectos se hagan realidad.
Abrazos