Cookies to accompany [Eng/Esp]

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Warm greetings, adding to the creativity of the kitchen. Without realizing a recipe we take away, we put according to what we have or simply want to give a different touch in this art of cooking.

Today I share this process to make these delicious and simple cookies to accompany with a delicious coffee or drink of your choice.

I only made the original recipe once and then I made my variations.

2 eggs
1/2 cup sugar
2 cups of flour
2 tablespoons of salted butter
1/2 cup oat flakes
Zest of one lemon
1 teaspoon vanilla

Saludos cordiales, sumándome a la creatividad de la cocina. Sin darnos cuenta una receta le quitamos, ponemos de acuerdo a lo que tenemos o simplemente queremos dar un toque diferente en este arte de la cocina.

Hoy comparto este proceso para elaborar estas deliciosas y sencillas galletas para acompañar con un rico café o bebida que usted prefiera.

La receta original sólo una vez la realice y luego hice mis variantes.

2 huevos
1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharadas de mantequilla con sal
1/2 taza de avena en hojuelas
La ralladura de un limón
1 cucharadita de vainilla


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In a bowl of your choice place each ingredient named above. Uniting them, when they are united knead. It does not require water or any liquid, the egg provides the necessary liquid for it.

En un bol de su preferencia coloca cada ingrediente antes nombrado. Uniéndolos, al estar unidos amasar. No requiere agua o algún líquido, el huevo le da el líquido necesario para ello.


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When you consider that the dough is ready, if you feel it a little loose you can add a little more wheat flour. Place flour on the place where you stretch it to take out the cookies with a mold (I used one that I like because I ran out of molds and it does the function).

Cuando considere que la masa ya está lista, si la siente un poco floja puede colocar un poco más de harina de trigo. Coloca harina sobre el lugar donde la estira para sacar con un molde las galletas. (Usé uno que me gusta porque me quedé sin moldes y hace la función).


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Once the dough is ready and molded, it is placed on the trays that have been prepared, hot oven and the temperature according to your oven. Everyone knows his oven and I know mine.

Lista la masa ya moldeada, se colocan en las bandejas que se tienen preparadas, horno caliente y la temperatura de acuerdo a su horno. Cada quien conoce su horno y yo conozco el mìo.


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Ready, baked, to share with a delicious coffee. If you like them a little sweeter, add a little more sugar to the preparation.

Listas, horneadas, para compartir con un rico café.
Si gustas un poco más dulces, agregas un poco más de azúcar a la preparaciòn.


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Photographs property of the author. October, 2023
Cover image. Photographs property of the author.
Edited in Canva with her own resources.
Translator DeepL
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Fotografìas propiedad de la autora. Octubre, 2023
Imagen de portada. Fotografìas propiedad de la autora.
Editadas en Canva con sus propios recursos.
Traductor DeepL
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15 comments
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Holaaa bienvenida amiga, nos alegra mucho tenerte de regreso 😊🤗🤗, la cocina creativa se trata en parte de eso que nos comentaste, uno cambia un ingrediente por el que tenemos a mano, la idea es siempre crear algo delicioso

Podemos mejorar a nuestro criterio una receta tradicional o simplemente inventar una nueva 😋, yo tengo varias versiones de galletas jajaja

Y siempre voy innovando, pero creo que estoy hablando mucho 🤣

Mejor apartame un bolsita de galletas que el paladar me reclama merienda, se ven buenas para un cafecito ☕

Las voy hacer jajaja, me antoje de galletas 🤪

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Hola amigo, gracias por dar valor a mi publicación.

Así es, somos creadores.

Saludos

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Gracias por compartir con nosotros ☺️🤗, te esperamos pronto con más cositas ricas 😋

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Hola querida,

Esa es la magia al momento de cocinar, vamos experimentando y el resultado es mejor que el otro, guardando la receta original…

Estas galletitas así como están son deliciosas y con ese toque del limón rallado uff!

gracias por compartirla

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Gracias, muchas gracias.
Es muy sencilla de preparar.
Saludos

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A ti por compartir esta versión de estas ricas galletitas.

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