Eating fried fish for lunch // Almorzando pescado frito

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My outing to the market in search of good fish for lunch // Mi salida al mercado en búsqueda de un buen pescado para el almuerzo

I got up very early to go to the nearest local market to look for a meaty fish to cook at lunch time, I walked about twenty minutes and managed to arrive in time to choose the fish I came to buy, we usually find in the market a variety of fish placed in these plastic boxes where you can visualize the quality and type of fish you are interested in buying

Muy temprano me he levantado para ir al mercado local más cercano y poder buscar un carnoso pescado para cocinarlo a la hora del almuerzo, caminé unos veinte minutos y logré llegar a tiempo para escoger el pescado que vine a comprar, solemos encontrar en el mercado variedad de pescados colocados en estas cajas de plástico en donde puedes visualizar la calidad y tipo de pescado que te interesa comprar

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I chose a rather meaty, tasty fresh fish called cojinua and I bought it whole to fix it at home; when I got home I immediately went to prepare my fish before cooking it, I removed its guts, cut its tails, cut some fins, cleaned it and washed it very well

Elegí un pescado fresco bastante carnoso, sabroso llamado cojinua y lo he comprado entero para yo arreglarlo en mi casa ; al llegar a casa de inmediato fui a preparar mi pescado antes de cocinarlo, le quité las vísceras, corté sus colas ,corté algunas aletas ,lo limpié y lavé muy bien

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I've had a craving for fried fish seasoned with Worcestershire sauce, a few drops of white vinegar, salt and a pinch of mustard; it may sound like I'm crazy for this craving but the truth is that I've done it before and I love to eat it from time to time, I dip it in cornflour and fry it in hot oil until it is golden brown on all sides

He tenido un poco de antojo por comer pescado frito sazonado con salsa inglesa, unas gotas de vinagre blanco , sal y una pizca de mostaza ; les sonará que estoy loca por este antojo pero la verdad es que ya lo he hecho antes y me encanta comerlo de vez en cuando, lo paso por harina de maíz y lo llevo a freír en aceite caliente hasta que se dore por todos lados

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I am number one fan of vegetables and often prefer to make simple salads like today's where I have sliced tomato and added oil, salt, pepper and finely chopped coriander; I really enjoyed this comforting lunch full of flavour, it was quite simple and quick to prepare, a great option for when you are in a hurry and want to cook something that doesn't take too long!

Soy fans número uno de los vegetales y muchas veces prefiero hacer ensaladas simples como la de hoy en donde he rebanado tomate y le añadido aceite, sal, pimienta y cilantro finamente picado; He disfrutado mucho de este almuerzo reconfortante lleno de sabor, fue bastante sencillo y rápido de preparar, una excelente opción para cuando estas apurado y deseas cocinar algo que no demore mucho!

The images were taken from my Samsung A01 phone // Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Samsung A01



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