Bollos picantes rellenos🌶️[Esp-Eng]

Feliz tarde amigos de esta hermosa comunidad de Hive Food, ayer domingo me provoco comer unos bollos picantes rellenos envueltos en hoja de plátano, así que busque los ingredientes en la nevera y vi que había todo lo que necesitaba para mi antojo, esta es una receta rápida y sencilla porque se hace con carne que ya tengamos preparada, sin más que decir paso a los Ingredientes y el paso a paso.

Happy afternoon friends of this beautiful community of Hive Food, yesterday Sunday provoked me to eat some spicy stuffed buns wrapped in banana leaf, so I looked for the ingredients in the fridge and saw that there was everything I needed for my craving, this is a quick and easy recipe because it is made with meat that we already have prepared, without more to say step to the ingredients and step by step.

🌶️ 1 taza de harina de maíz
🌶️ 1 taza de agua
🌶️ 1/2 cucharadita de sal
🌶️ Picante(al gusto)
🌶️ Carne mechada ya preparada(cantidad necesaria)
🌶️ Queso rayado al gusto(opcional)
🌶️ Pabilo
🌶️ Hojas de platano

🌶️1 cup corn flour
🌶️ 1 cup water
🌶️ 1/2 teaspoon salt
🌶️ Spicy (to taste)
🌶️ Prepared shredded meat (amount needed)
🌶️ Grated cheese to taste (optional)
🌶️ Pabilo
🌶️ Banana leaves

🌶️ En un envase eche la taza de agua y la media cucharadita de sal, mezcle bien, le eche el picante aproximadamente 3 cucharadas, mezcle bien y después le eche la taza de agua, deje que, se hidratara bien, unos 5 minutos aproximadamente, luego mezcle bien con una cuchara y cuando estuvo bien mezclada procedí a amasarla bien con las manos, si quiere le agrega un poquito de aceite(yo lo hice), esto es al gusto de cada quien.

🌶️ In a container pour the cup of water and the half teaspoon of salt, mix well, add the spice about 3 tablespoons, mix well and then pour the cup of water, let it hydrate well, about 5 minutes approximately, then mix well with a spoon and when it was well mixed proceed to knead it well with your hands, if you want to add a little oil (I did), this is to everyone's taste.

🌶️ Cuando estuvo bien amasada agarre una porción de masa y con las dos manos hice el bollo, con el dedo índice lo abrí por el medio, le eche queso y carne mechada (ustedes lo pueden rellenar con lo que ustedes quieran, pónganse creativos y dejen volar la imaginación).

🌶️ When it was well kneaded I grabbed a portion of dough and with both hands I made the bun, with my index finger I opened it in the middle, I added cheese and shredded meat (you can fill it with whatever you want, get creative and let your imagination fly).

🌶️Hecho esto procedí a cerrarlo bien y lo envolví bien en la hoja de plátano y lo amarre con el hilo pabilo.

🌶️ Fact this I proceeded to close it well and wrapped it tightly in the banana leaf and tied it with the wick twine.

🌶️ Repetí ese mismo procedimiento 4 veces más, cuando los tuve listo los puse en una olla que ya tenía en la candela con agua y sal, el agua debe estar hirviendo, los deje por 25 minutos, apague la candela y bote el agua, los saque de las hojas y listos ya para comer.

Mientras se estaban cocinando había un olor muy rico en la cocina y mi esposo quedo encantado con el resultado, quedaron con un rico sabor picante que en combinación con la carne y el queso resultaron muy deliciosos al paladar.

🌶️ I repeated the same procedure 4 more times, when I had them ready I put them in a pot that I already had on the stove with water and salt, the water should be boiling, I left them for 25 minutes, turn off the stove and throw the water away, I took them out of the leaves and they were ready to eat.

While they were cooking there was a very rich smell in the kitchen and my husband was delighted with the result, they had a rich spicy flavor that in combination with the meat and cheese were very delicious to the palate.

Hasta aquí mi post de hoy, gracias por su visita y apoyo.

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