Recipe: Moist chocolate cake covered with chocolate sauce 👩🏻🍳🍰🍫 [ESP-ENG]
Hola chicos, feliz día! Espero se encuentren super bien y estén disfrutando muchísimo su fin de semana. Por este lado nos encontramos bastante bien gracias a Dios, con un poquito de estrés y cansancio pero nada que una buena receta como la de hoy no pueda solucionar y como los fines de semana se hicieron para comer rico 😋 Por aquí les traigo esta deliciosa torta de chocolate húmeda con salsa de chocolate, la receta es bastante sencilla y el resultado delicioso. Sin más, por aquí les comparto el paso a paso, espero que les guste 🤗
Hi guys, happy day! I hope you are feeling great and enjoying your weekend. On this side we are quite well thank God, with a little bit of stress and tiredness but nothing that a good recipe like today's can not solve and as weekends were made to eat rich 😋 Here I bring you this delicious moist chocolate cake with chocolate sauce, the recipe is quite simple and the result delicious. Without further ado, here is the step by step, I hope you like it 🤗
Ingredientes:
- ½ libra de mantequilla.
- 3 tazas de harina repostera.
- 2 ½ tazas de azúcar blanca.
- 4 huevos.
- 2 cdta de polvo para hornear.
- 1 cdta de bicarbonato.
- 1 taza de cocoa.
- 2 tazas de agua.
- 1 cdta de vainilla.
- ½ cdta de sal.
Ingredients:
- ½ pound butter.
- 3 cups of pastry flour.
- 2 ½ cups white sugar.
- 4 eggs.
- 2 tsp baking powder.
- 1 teaspoon baking soda.
- 1 cup cocoa.
- 2 cups water.
- 1 tsp vanilla.
- ½ tsp salt.
Preparación
Paso 1️⃣
Lo primero que hice fue organizar mi espacio de trabajo o como se le conoce en cocina, el mise en place. Luego de esto añadí en un bol 3 tazas de harina repostera, 2 cdtas de polvo para hornear, 1 cdta de bicarbonato y la 1/2 cdta de sal. Revolví todo y reservé.
Preparation
Step 1️⃣
The first thing I did was to organize my work space or as it is known in the kitchen, the mise en place. Then I added in a bowl 3 cups of pastry flour, 2 tsp of baking powder, 1 tsp of baking soda and the 1/2 tsp of salt. I stirred everything together and set aside.
Paso 2️⃣
Luego en una olla añadí 2 tazas de agua (que seguro con leche también queda muy rico) junto con 1 taza de cocoa y esencia de vainilla, revolví muy bien y reservé.
En el bol de la batidora lleve la 1/2 libra de mantequilla a cremar muy bien junto con el azúcar, la cual le iba añadiendo poco a poco. Una vez esta estuvo lista le fui añadiendo los 4 huevos uno por uno para que se integraran mejor.
Step 2️⃣
Then in a saucepan I added 2 cups of water (which I'm sure is also very tasty with milk) along with 1 cup of cocoa and vanilla essence, stirred very well and set aside.
In the bowl of the mixer I took the 1/2 pound of butter to cream very well along with the sugar, which I added little by little. Once it was ready, I added the 4 eggs one by one so that they would integrate better.
Paso 3️⃣
Llego el momento de añadir los ingredientes secos pero aquí lo hice de manera intercalada, es decir, le bajé la velocidad a la batidora y le iba añadiendo un poco de ingredientes secos, dejé que se integrara y luego añadí la mezcla de cocoa y así sucesivamente hasta que se integraron muy bien ambos ingredientes. Una vez listo vertí la mezcla a un molde previamente enmantequillado y enharinado, lleve al horno durante 40 minutos a 175°
📌 La idea es que la torta quede húmeda, por lo que no debe dejarse cocinando de más, así que al introducir el palillo este debe salir con un poco de residuo.
Step 3️⃣
It was time to add the dry ingredients but here I did it in an intercalated way, that is to say, I lowered the speed of the mixer and added a little of the dry ingredients, let it integrate and then added the cocoa mixture and so on until both ingredients were well integrated. Once ready I poured the mixture into a previously buttered and floured mold, take it to the oven for 40 minutes at 175°.
📌 The idea is that the cake is moist, so it should not be overcooked, so when introducing the toothpick it should come out with a little residue.
Salsa de chocolate
Ingredientes:
- 1/4 taza de harina.
- 1/2 taza de cocoa.
- 1 taza de leche.
- 1 taza de azúcar.
- 1/4 libra de mantequilla.
Chocolate sauce
Ingredients:
- 1/4 cup flour.
- 1/2 cup cocoa.
- 1 cup milk.
- 1 cup sugar.
- 1/4 pound butter.
Preparación
Paso 1️⃣
En un bol añadí todos los ingredientes secos, harina, cocoa y azúcar, revolví muy bien y reservé.
Preparation
Step 1️⃣
In a bowl I added all the dry ingredients, flour, cocoa and sugar, stirred well and set aside.
Paso 2️⃣
En una olla añadí la taza de leche junto a los ingredientes secos y mezclé bien, añadí la mantequilla y lleve a fuego medio para que esta tomara espesor.
📌 Si al final deseas que no quede tan espeso puedes añadirle un poco más de leche.
Step 2️⃣
In a saucepan I added the cup of milk along with the dry ingredients and mixed well, added the butter and brought to medium heat to make it thick.
📌 If at the end you want it not to be so thick you can add a little more milk.
Una vez la torta salió del horno deje que reposara y luego le agregué la salsa ya reposada, la llevé a la nevera durante unos 5 minutos para que cuajara mejor y listo.
Once the cake came out of the oven I let it rest and then I added the sauce already rested, I took it to the refrigerator for about 5 minutes so that it would set better and it was ready.
De esta manera es como preparé una deliciosa y húmeda torta de chocolate, que si les soy sincera es la primera vez me queda así de húmeda y eso me emociona, porque una buena torta de chocolate sabe mucho mejor si es húmeda y por supuesto con el toque de la salsa de chocolate que es tipo un glaseado quedó super rica. Espero les haya gustado y sobre todo servido esta receta, nos leemos en una próxima. Un abrazo ❤️
This is how I prepared a delicious and moist chocolate cake, which if I'm honest is the first time I get it this moist and that excites me, because a good chocolate cake tastes much better if it is moist and of course with the touch of chocolate sauce that is kind of a glaze was super rich. I hope you liked and especially served this recipe, see you in the next one. A hug ❤️
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Gracias por el apoyo 🩷🩷🩷
Omg this is not a cake this is heaven!!!!!!!!😍😍😍😍
And that you haven't tried it, it sure is the glory 😍😍😍🥰
Que ricura nojodaaaa 😍😍😍
Jajajajaja veeeen para cocinarte ricas tortas 🙌🏻🩷
Yo quieroooooo. Me antojaste!
Me acordé de la que hiciste hace un mes, no podía quedarme con las ganas 🤭
Dios!! Eso se ve súper delicioso ... Quedé con ganas de comerla
Seguro que haciéndola con harina de arroz queda igual de deli y así no pecas tanto 🤭
https://x.com/ileamarq/status/1723400388697796991?s=20
Que delicia !!!!!!!
Súper ricooo 😍😍
#posh #hive
https://x.com/Luzscarllet/status/1723427666403921944?s=20
Diooos que tentación esta torta! Se ve demasiado rica 😋 El chocolate es uno de mis sabores favoritos para pasteles. Me encanto tu receta muy práctica de hacer, la tengo pendiente para preparar muy pronto, Saludos
También soy team chocolate cuando de tortas se trata 😍😍😍 no podía dejar de compartirles esta receta tan rica, me alegra mucho que te haya gustado amiga 🩷👩🏻🍳
Estás imágenes no son actas para personas que tratamos de hacer dieta jajaja Demasiado buena esa torta
Jajajaja ahora me siento culpable por la dieta 🥲 pero igual quedó muy rica 🤣🤣
Amiga eso es una delicia! De verdad que a veces te pasas Vane, antojando muchísimo .💕 Es como una torta estilo la de Matilda.
Gracias por compartir.❤️
Siiiii, pensé en Bruce cuando hice la torta jajaja 🤭 será que así sabe la que él se comió ? Si es así, estaba buenísima 😅
Y por cierto mi Valen hermosa, tú también te pasas a veces con las recetas que nos compartes, se ven buenísimas.
Te pasassss. Eso se ve buenísimo
Tienes que probarlaaaaa, quedarás inlove 😍🤭
Thank you 🩷✨
Yay! 🤗
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ay no Vane, esto no es de Dios 😰🤤🤤😍 QUE DELICIIIIIIAAA Amo como se ve super húmeda🤤🤤🤤
Esa la preparé para tu cumple pero como no llegaste me toco comérmela todita yo 🤭🤣
¡Felicitaciones!
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Muchas gracias por el apoyo 💕
Vanee como nos haces esto, se ve súper deliciosa🤤
Jajaja perdón amiga 🤭
Se ve rica la torta, ojala pronto me haga la mia